红糖红枣发糕—养生美味
小时候总有挑着担子的阿婆阿公来叫卖，卖发糕啦卖发糕啦，我们趴在窗台上，留着口水，不敢叫爸妈买，赚钱不容易，吃饱饭就很知足了，但是嘴巴很馋，然后外婆有买来给我们吃过，记忆里的味道很好。
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步骤1/8
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红糖加温水拌匀，温水不能烫手，放入酵母搅拌好备用，红枣泡水备用
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步骤2/8
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面粉加入两个鸡蛋边搅拌边加入红糖酵母水至绸带状
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步骤3/8
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容器刷玉米油，我用的是电饭煲内胆，哈哈，然后把拌好的面粉浆倒入。放入温水（注意不能过热，温水30几度即可）中发酵一小时。
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步骤4/8
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把泡好的红枣对半剪开去核，放入发酵好的面粉浆中
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步骤5/8
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开火烧30分钟后，等两分钟开盖，红枣沉下去了，卖相没上去，不过一点也不影响它好吃
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步骤6/8
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脱模
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步骤7/8
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切开，孩子们一抢而光。200克面粉，给四个人一人一块点心就刚好啦，哈哈。
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最后一步
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灯光下的样子
40克糖不腻不淡刚好，供参考
水一定不能太热，会杀死酵母
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-21
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