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蒜蓉粉丝金针菇

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10~30分钟 | 配菜(中级)

粉丝 1卷

、

金针菇一袋

、

蒜 6瓣

、

蒸鱼豉油 15克

、

蚝油 3克

、

油适量

、

白糖 3克

、

自制辣椒酱 10克

、

生抽 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
粉丝用热水泡软，过凉水
步骤2/16 点击查看大图
金针菇洗干净，分成小份
步骤3/16 点击查看大图
肠一块，切丝
步骤4/16 点击查看大图
粉丝切段
步骤5/16 点击查看大图
一层粉丝，一层肠，
步骤6/16 点击查看大图
再来一层
步骤7/16 点击查看大图
这是摆好的
步骤8/16 点击查看大图
蒜，葱，香菜备好
步骤9/16 点击查看大图
蒜切碎，葱，香菜切碎
步骤10/16 点击查看大图
锅里放油烧热
步骤11/16 点击查看大图
倒入蒜里爆香
步骤12/16 点击查看大图
碗里放生抽，蒸鱼豉油，白糖，耗油
步骤13/16 点击查看大图
自制辣椒酱，不辣的，为了配颜色，能吃辣的可以改成小米辣，
步骤14/16 点击查看大图
料汁浇入金针菇上，放上自制辣椒酱
步骤15/16 点击查看大图
蒸10分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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