火龙果黑米麻薯软欧包
水果与面包的结合 不喜欢太甜的糖可以少加点~ 加点蔓越莓酸酸甜甜更好吃哦~
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步骤1/15
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将面包材料除黄油外放入厨师机低速搅拌
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步骤2/15
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至出粗膜加入软化黄油继续搅拌
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步骤3/15
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直到出手套膜即可
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步骤4/15
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拌好的面团放入碗中发酵
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步骤5/15
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发酵至原来的两倍大
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步骤6/15
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趁面团发酵的时间将麻薯材料除玉米油外放入碗中搅拌均匀
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步骤7/15
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放入蒸锅中蒸20分钟即可,同时把黑米材料倒入高压锅按下煮饭键把黑米煮熟待用
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步骤8/15
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蒸熟的麻薯趁热加入玉米油带上手套把玉米油揉进麻薯团中,揉好放凉待用
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步骤9/15
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发酵好的面团压扁排气分成7个小面团待用
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步骤10/15
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将麻薯分成7等份,包入黑米,取一个面包团压扁包入麻薯团,一次做好剩下的面团
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步骤11/15
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放入烤盘中二次发酵到原来的两倍大
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步骤12/15
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发酵好的面包放入预热好的烤箱中层,180度烤18-20分钟即可取出放凉食用
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步骤13/15
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成品照(表面自己用面粉装饰一下)
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步骤14/15
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成品照2
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最后一步
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开吃~
黑米提前泡过夜更软糯哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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