圣诞风雪花面包
这两天看到大家都在做圣诞风的雪花面包,也跑来凑个热闹,内陷偷懒直接用了好时的巧克力酱,做法简单,少糖少油,就是一不小心粉撒的有点多,被女儿嫌弃了!
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步骤1/12
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除黄油外的所有材料混合搅拌均匀,请忽略盆上不小心翻到的面粉
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步骤2/12
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搅拌至面团光滑,可以拉出后膜,倒入黄油
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步骤3/12
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搅拌至黄油充分融入面团,可以拉出薄膜
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步骤4/12
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面团平均分成四份,滚圆醒发15分钟
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步骤5/12
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擀成0.5cm左右厚度的面饼
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步骤6/12
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刷上厚厚一层巧克力酱
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步骤7/12
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把四张面饼垒起来,中间相隔的三个面都要刷上酱
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步骤8/12
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用圆形的容器压出一个印子
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步骤9/12
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外围一圈用刀划开,一共16等份,这个可以随便切,但是注意一定是双数
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步骤10/12
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然后两两扭转相对,头上捏紧
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步骤11/12
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放进预热好的烤箱,180℃,20分钟
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最后一步
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出炉了,拍照!可惜家里没找到任何圣诞风的装饰!
各品牌面粉不同,吸水率也不同,需要注意控制牛奶的用量,不要一下子加进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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