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家庭版羊蝎子的做法

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家庭版羊蝎子

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羊蝎子有“补钙之王”的美誉。因羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊蝎子 3斤

、

诚一锅羊蝎子调味料一份

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊蝎子洗净
步骤2/9 点击查看大图
调料备用
步骤3/9 点击查看大图
葱姜备用
步骤4/9 点击查看大图
羊蝎子凉水下锅，开锅后焯3分钟
步骤5/9 点击查看大图
放放入调料包羊蝎子
步骤6/9 点击查看大图
放入油料
步骤7/9 点击查看大图
放入葱姜开水漠过羊蝎子，放入生抽老抽，料酒
步骤8/9 点击查看大图
一个半小时左右，用筷子扎一下能轻松扎透，关火焖30分钟
最后一步点击查看大图
好吃的又解馋的羊蝎子炖好了

小贴士

尤其是冬天来一锅羊蝎子，补充营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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