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板栗炖鸡三‘步’曲的做法

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板栗炖鸡三‘步’曲

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栗子季节比起吃甜品，果然我还是爱吃肉啊！简简单单的三步就可以轻松享受，不马一下么？

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30~60分钟 | 切墩(初级)

去皮小鸡腿 3个

、

鸡胸肉 3块

、

香菇（干） 100g

、

去皮板栗 500g

、

调料步骤二

、

料酒 4勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这些是所有的食材：小鸡腿去皮、切块儿，冷水下锅煮开，小火煮熟。煮的过程中撇去血沫，捞出。鸡胸肉切块儿，别太小，不然炖的时候就太散了香菇干冷水泡发（约2小时就好）去皮板栗500g，洗净
步骤2/3 点击查看大图
调料：葱3段切片，蒜2瓣，姜5片香叶2片，肉桂1长段掰开，小茴香1小勺大料3颗，麻椒2小勺，干辣椒3个不在图里的：生抽2勺，料酒4勺，老抽1勺
最后一步点击查看大图
捞出的鸡腿肉和鸡胸肉块儿，混合步骤二所有调料，搅拌均匀，用手抓揉10分钟，腌制30分钟倒入板栗和香菇，再次搅拌。放入电高压锅，加入少许盐，倒入冷水没过鸡肉，选择炖肉的功能就可以啦

小贴士

是不是好简单～而且低油脂又营养丰富哦 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و手动加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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