豆腐（手工版）
开启手工豆腐制作模式，亲手泡豆、发豆、做豆浆、过滤、做豆腐.......
-
步骤1/12
点击查看大图
主料：干黄豆250g
-
步骤2/12
点击查看大图
清洗后，适量水浸泡6小时以上
-
步骤3/12
点击查看大图
泡发后的豆子
-
步骤4/12
点击查看大图
250g豆子 2000ml水 分两次豆浆机打成豆浆
-
步骤5/12
点击查看大图
过滤中
-
步骤6/12
点击查看大图
过滤后的豆浆，加热至沸腾，关火，静置2分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
25ml白米醋+125ml水混合 替代盐卤，分三次加到豆浆中，轻轻搅拌3-5次，形成豆花后，静置10分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
将豆花倒入模具中
-
步骤9/12
点击查看大图
模具
-
步骤10/12
点击查看大图
豆腐布 上下左右包裹好，加上压板，放置10分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
10分钟后 成型了
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、做豆腐可以用盐卤，也可以用醋，我用的白米醋；
2、豆花那步，不要总搅拌，豆花会散；
3、第一次做算是成功了，如果小伙伴有好的方法，记得分享哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-12
豆腐（手工版）的其他做法
豆腐（手工版）的相关分类
豆腐（手工版）的相关推荐
-
香嫩滑爽豆腐脑#宴客拿手菜#
73573人看过 -
五香茶叶蛋 简单快手家常菜 小吃零食
3301623人看过 -
文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱
793315人看过 -
山药紫薯糕
414588人看过 -
吃自己的豆腐（手工石磨豆腐）
80614人看过 -
李厨娘胡辣汤
2070411人看过 -
河南小吃榜首！超好喝的胡辣汤做法~
645116人看过 -
小兔子红枣豆浆馒头
28588人看过 -
豆腐脑
30393人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#黑橄榄番茄金针菇
179953人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5883581人看过 -
家庭自制泡菜@俏新娘
286625人看过
