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上汤虾仁娃娃菜的做法

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上汤虾仁娃娃菜

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上汤虾仁娃娃菜是一道家常菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成，成品香浓，味鲜，口感浓郁。大家不妨也来做一下尝尝这道鲜美的菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

娃娃菜 2小颗

、

红彩椒 1小块

、

姜丝少许

、

虾 12个

、

盐适量

、

白胡椒粉半勺

、

淀粉 1勺

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
娃娃菜洗净，虾去皮去虾线。（忘了照虾的相片了）
步骤2/7 点击查看大图
把娃娃菜切条。红彩椒切小丁。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油放入包剩下的虾头炒一会儿后放一碗热水煮一会儿倒出，把虾头扔掉。虾仁中放盐少许，料酒少许，淀粉勺半勺抓匀。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油放姜丝炒香放入虾仁，虾变红后放入胡椒粉，然后倒入煮好的虾汤。
步骤5/7 点击查看大图
放入娃娃菜盖盖子2—3分钟后加盐。
步骤6/7 点击查看大图
最后一点一点倒入水淀粉，滴些芝麻油。
最后一步点击查看大图
出锅装盘撒些红彩椒碎即可。

小贴士

胡椒粉根据自己的口味增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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