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超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法

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超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋

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日本豆腐q弹嫩滑，加上鸡蛋羹和虾仁的鲜美，口感真的太棒了。还是一道有着丰富蛋白质的低脂菜。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

虾仁 10个

、

日本豆腐 2个

、

生抽 1勺

、

香油数滴

、

鲜鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备2个鸡蛋，2个日本豆腐，10个左右虾仁。
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋磕碗里，搅散，加入80克温水，鸡蛋液搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
把蛋液倒入深盘里。
步骤4/9 点击查看大图
日本豆腐切块
步骤5/9 点击查看大图
锅里坐水烧开，把日本豆腐加入蛋液里面，上锅大火蒸5分钟。
步骤6/9 点击查看大图
5分钟后把洗干净的虾仁摆在蛋羹上面，继续蒸5分钟，关火焖3分钟。
步骤7/9 点击查看大图
调个料汁，一勺生抽，一勺鲜鸡汁，半勺香油，一勺开水。搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
把调好的料汁倒入蒸好的蛋羹上面
最后一步点击查看大图
撒上葱花，超级滑嫩鲜美的日本豆腐虾仁蒸蛋就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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