凉拌双耳生菜
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特别爱吃银耳木耳这种嚼起来咯吱咯吱的食物。因为娃不爱吃所以不常做。正好有了鲜鸡汁和香油,给自己做一份这个吧。里面再加点生菜,这个娃还是喜欢吃的。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
银耳
1朵
、
木耳
1把
、
生菜页
2片
、
香醋
1勺
、
太太乐原味鲜生抽
1勺
、
太太乐鲜鸡汁
1勺
、
太太乐鲍汁蚝油
1勺
、
盐
适量
、
糖
适量
、
太太乐芝麻香油
数滴
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
银耳木耳凉水泡发,然后起锅热水,把银耳焯半分钟,木耳焯3分钟。晾凉。生菜叶洗净控干,随机切几刀。
-
步骤2/3
点击查看大图
调汁:醋、生抽、耗油、鸡汁、盐、糖拌匀。
-
最后一步
将料汁浇到银耳木耳和生菜上,拌匀。滴入香油。
小贴士
银耳一定不要焯时间过长。只过过热水烫烫即可。木耳是一定要多焯一会的。
如果有小番茄,可以切点放进去配色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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