ins网红甜品：巴斯克芝士蛋糕
平安夜的作品，蛋糕配色很有圣诞气氛，口感非常完美~ 简单又美味~
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准备食材
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奶酪常温软化后，加砂糖搅拌匀
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三个蛋清四个蛋黄打匀后分三次加入，慢慢搅匀
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加淀粉和淡奶油搅匀后过筛
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六寸模具铺油脂后倒入蛋糕液。油纸皱成品才好看
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烤箱200℃烤二十分钟，再220℃上色（时间自控）。放凉后表面塌陷，放冰箱冷藏四小时以上。
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装饰一下
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因为是圣诞节，成品上加了奶油和果蔬装饰
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横截面
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口感绝了。。。哈哈哈哈哈太好吃
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最后一步
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祝您圣诞快乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-25
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