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红烧鸡块

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黄冰糖一小把

、

老抽 1/2勺

、

生姜一大块

、

葱 3-4根

、

盐 1小勺

、

鸡 2只

、

啤酒 2听

、

料酒 3勺

、

大蒜 8瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡
步骤2/8 点击查看大图
剁块
步骤3/8 点击查看大图
冷水下锅焯水，放入葱、姜、大蒜
步骤4/8 点击查看大图
捞出过凉水，洗去浮沫沫
步骤5/8 点击查看大图
准备调料
步骤6/8 点击查看大图
鸡块捞出备用
步骤7/8 点击查看大图
锅内放油，倒入调料爆香，倒入鸡块翻炒，倒入几勺豆瓣酱，加入两罐啤酒炖煮30分钟
最后一步点击查看大图
一个柿子椒切块，倒入鸡中翻炒，煮熟盛出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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