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超梦幻圣诞抱抱杯蛋糕

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圣诞节不能缺少的是香甜可口的甜点，我就做了一款网红圣诞节抱抱杯蛋糕，真的小巧又可爱，加上透明的杯盖，显得特别梦幻，一看就特别有少女心哦！参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

水 35克

、

玉米油 35克

、

可可粉 6克

、

金龙鱼低筋糕点用低筋小麦粉 55克

、

代糖 55克

、

打发好的淡奶油 50克

、

椰蓉少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
分离4个鸡蛋，蛋黄倒入水，玉米油
步骤2/11 点击查看大图
设置3分钟/4档混合，完成后，打开盖子筛入金龙鱼糕点用低筋小麦面粉和可可粉
步骤3/11 点击查看大图
设置1分钟/5档混合
步骤4/11 点击查看大图
主锅洗干净，擦干水分插入搅拌棒，设置7分钟/4档打发，逐步倒入白糖，蛋清到湿性发泡就可以了
步骤5/11 点击查看大图
打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中
步骤6/11 点击查看大图
上下翻拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
从高处倒入模具中，震两下，放入烤箱里上火170度，下火125度烤15分
步骤8/11 点击查看大图
烤好的蛋糕倒扣等冷却蛋糕切小片，放入抱抱杯里，抹上奶油，撒上椰蓉
步骤9/11 点击查看大图
撒上椰蓉
步骤10/11 点击查看大图
好漂亮吧！
最后一步点击查看大图
味道非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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