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芋头鸡翅

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金龙鱼知食青年

今天这道菜源自川味美食——芋儿鸡，但又比它更精致些，全部选用鸡翅中，用大个的芋头，吃起来别有一番滋味。快来学习一下吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡翅中 400克
、
芋头 250克
、
葱 一根
、
蒜头 五瓣
、
干辣椒 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量
、
米醋 适量
、
金龙鱼阳光零反葵花籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.芋头有粘液，去皮切块的过程中要戴手套操作； 2.芋头有饱腹感，可根据情况，调整用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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