好吃不胖---低脂蔬菜鸡肉饼
好吃又想不胖么？那就来试试这款低脂蔬菜鸡肉饼吧！因为加了西蓝花和胡萝卜，也非常适合给孩子做成汉堡呢！ 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/20
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准备一块鸡胸肉，洗净
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步骤2/20
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切成小块，用搅拌机打碎或用刀剁碎，备用
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步骤3/20
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胡萝卜50克，洗净去皮用搅拌机打碎，备用
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步骤4/20
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西蓝花50克，洗干净用搅拌机打碎，备用
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步骤5/20
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打碎的鸡胸肉碎放入一勺六月鲜低盐轻牡蛎酱油，这款酱油超减盐，每100ml酱油食盐含量低于12克
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步骤6/20
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放1勺耗油
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步骤7/20
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少许黑胡椒粉
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步骤8/20
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1／2勺料酒
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步骤9/20
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再放2勺玉米淀粉、少许盐、2／3勺橄榄油，（没有橄榄油用其他食用油代替），搅拌均匀
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步骤10/20
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再放入打碎的胡萝卜和西蓝花
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步骤11/20
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搅拌均匀，用筷子按一个方向搅拌，放置半小时使其更入味
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步骤12/20
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锅中火预热刷油
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步骤13/20
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用勺子挖一勺放在锅中
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步骤14/20
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用勺子一圈压压实，饼的厚度在1厘米左右，宽度在8厘米，没有这种锅，也可以用平底锅煎
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步骤15/20
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全部放好后，可以做5片，还有一个空格正好煎个荷包蛋
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步骤16/20
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每一面煎6∽7分钟左右差不多（具体要看饼的厚度和火力大小），用硅胶铲从侧面铲起来翻面
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步骤17/20
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另外一面也全部煎好
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步骤18/20
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只要煎熟了就可以了，一边煎一边香味飘出来
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步骤19/20
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鸡肉里放了西蓝花和胡萝卜，营养全面，非常适合孩子吃呢，中间夹上荷包蛋，可以做成汉堡
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最后一步
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好吃不胖---低脂蔬菜鸡肉饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
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