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香煎小黄鱼的做法

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香煎小黄鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小黄鱼多条

、

姜片适量

、

葱末少许

、

盐一丢丢

、

生抽适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/2
起锅放入一丢丢的盐（或者直接不放盐），再倒适量油，油热后转中小火，放入小黄鱼（平铺在锅里，保证每条小黄鱼受热均匀）和姜片，慢慢煎制，等一面煎制金黄将每条小黄鱼翻面再煎，至两面金黄，倒入少许生抽，再翻面使生抽渗入小黄鱼两面
最后一步
加入葱末出香味即可出锅。PS：小黄鱼本身自带鲜味咸味，所有调料只需各加一丢丢就已经很鲜美了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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