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黑芝麻原味麻薯球的做法

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黑芝麻原味麻薯球

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超快手的烘焙小吃，媲美山姆的小巨蛋木问题，自己动手丰衣足食它不香么？开练起来吧。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 200g

、

食盐 2.5g

、

牛奶 89g

、

全蛋液 50g

、

无盐黄油 30g

、

黑芝麻 12g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
事先准备：全蛋液加牛奶加盐混合均匀；黄油室温软化；预拌粉倒入盆中；
步骤2/6 点击查看大图
全蛋液、牛奶、黄油加热至35度左右，倒入预拌粉中。
步骤3/6 点击查看大图
预拌粉倒入液体后，稍微揉搓至少量干粉即可，加入黄油混合均匀至无干粉。
步骤4/6 点击查看大图
加入黑芝麻，揉个三五下，然后用折叠的方式叠几次，避免黑芝麻揉碎了，面团会黑乎乎的。
步骤5/6 点击查看大图
本人喜欢大一点的麻薯团，所以成团后分了9个
最后一步点击查看大图
烤箱预热，180度上下火大约25-30分钟左右，看颜色上色状态，达到喜欢的颜色状态就可以

小贴士

1.各自烤箱脾气不同，注意别烤过火；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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