福州白粿(家庭版)
在海外乡下住,有时候想吃白粿买不到,自己动手试试看做白粿,第一次万万没想到蒸出白粿好吃又Q弹 又简易做零失败,可以炒着吃,煮着吃,火锅也可以,煮咸辣都可以,看各人口味,以后不要去超市买或者买不到,自己做比较放心,分享一下好配方值得收藏。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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把3包粉都混合在一起
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步骤2/5
忘记拍,3种粉混合好搅拌均匀后加入1000克开水,倒入开水会很烫手注意⚠️充分搅拌待面团不怎么烫手加入适量食用油再下手揉至均匀,光滑,切记(小心烫手我戴手套揉)
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步骤3/5
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分成等量的小面团表面抹点油防粘放入月饼模具中压成型就行(这里是用月饼模具)
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步骤4/5
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压好的白粿水开上锅盖10分钟即可,也可搓成长条切成小段。
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最后一步
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蒸熟后这样直接吃很好吃,也可以粘点白砂糖吃,各人喜好,等放凉后再切成小片,炒着,煮着吃都好吃Q Q弹弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-27
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