福州白粿(家庭版)
在海外乡下住，有时候想吃白粿买不到，自己动手试试看做白粿，第一次万万没想到蒸出白粿好吃又Q弹 又简易做零失败，可以炒着吃，煮着吃，火锅也可以，煮咸辣都可以，看各人口味，以后不要去超市买或者买不到，自己做比较放心，分享一下好配方值得收藏。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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把3包粉都混合在一起
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步骤2/5
忘记拍，3种粉混合好搅拌均匀后加入1000克开水，倒入开水会很烫手注意⚠️充分搅拌待面团不怎么烫手加入适量食用油再下手揉至均匀，光滑，切记（小心烫手我戴手套揉）
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步骤3/5
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分成等量的小面团表面抹点油防粘放入月饼模具中压成型就行（这里是用月饼模具）
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步骤4/5
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压好的白粿水开上锅盖10分钟即可，也可搓成长条切成小段。
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最后一步
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蒸熟后这样直接吃很好吃，也可以粘点白砂糖吃，各人喜好，等放凉后再切成小片，炒着，煮着吃都好吃Q Q弹弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-27
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