猪皮冻
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老家带来的好猪肉，猪皮也舍不得丢，那么做点猪皮冻吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步，把洗干净的猪皮放入锅里，➕料酒，煮开两分钟后冲洗干净(这一步忘记拍图了)把猪皮切细条放锅里煮，➕生抽蚝油葱姜花椒香叶，煮到猪皮软烂。把葱姜花椒香叶都挑出来，放辣椒酱，几颗枸杞为了配色。
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步骤2/4
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装在有型的玻璃器皿，冷藏一夜，倒过来，切条块。
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步骤3/4
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好吃的猪皮冻上桌啦。
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最后一步
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配上其他的，今天的早餐有点多了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-13
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