无糖无油酒酿橙皮贝果
超有嚼劲
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步骤1/11
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酒酿加入打成汁备用 除了橙皮,其它材料都加入
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步骤2/11
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厨师机打成厚膜
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步骤3/11
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加入橙皮低速搅拌
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步骤4/11
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打成光滑薄膜,不用完全扩展阶段
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步骤5/11
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分成五份,盖保鲜膜松弛10分钟
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步骤6/11
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去一个面团擀成长方形
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步骤7/11
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卷起,底部捏紧,
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步骤8/11
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一头擀开,另一头放进去,包起来,捏紧
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步骤9/11
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28度发酵30分钟
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步骤10/11
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烧开水烫一下,正反面各20秒
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最后一步
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烤箱180度烤20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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