酸菜鱼-简易版(新手必会)
针对新手的酸菜鱼菜谱,省时省力而且巨好吃!
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步骤1/7
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6瓣酸菜大叶切碎备用。
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步骤2/7
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巴沙鱼片切成小片。
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步骤3/7
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适量水加入一勺料酒一勺生抽煮沸。
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步骤4/7
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鱼片放入料酒汤锅一分钟后捞出。
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步骤5/7
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洗净的锅中放入足量油,加入葱姜蒜,花椒,干辣椒,炒出香味。
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步骤6/7
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放入鱼片,继续翻炒。
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最后一步
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加入酸菜和少许红辣椒,水盖过酸菜和鱼,加入适量盐和糖,一勺白醋,焖煮10分钟出锅,可根据个人口味加入葱花或香菜。
根据人数要灵活调整配菜用量哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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