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香橙杏子手指饼干的做法

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香橙杏子手指饼干

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 190克

、

泡打粉 1克

、

细砂糖 50克

、

全蛋 90克

、

橙子花香精（食用） 2滴

、

杏子干 30克

、

扁桃仁 115克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将190g低筋面粉和1g泡打粉过筛，倒入厨师机中，加入50g细砂糖搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
90g全蛋中加入2g橙子花香精，然后倒入粉类中，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
加入30g杏子干和115g扁桃仁，搅拌成团。
步骤4/7 点击查看大图
取出，放入垫有硅胶垫的烤盘中，撒上少许低筋面粉，搓成圆柱形
步骤5/7 点击查看大图
将搓成圆柱形的面团拍平，厚度在1.5至2厘米左右，放入风炉烘烤
步骤6/7 点击查看大图
取出，切成1厘米左右宽度的手指饼干，摆放在烤盘中。将烤盘放入风炉，继续烘烤
最后一步点击查看大图
「香橙杏子手指饼干温度」整体面团温度风炉温度：180度风炉时间：15min切片面团温度风炉温度：180度风炉时间：8min

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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