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车厘子奶盖盒子蛋糕

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全球烘焙指南

车厘子降价，烘焙樱桃时代来袭！这种水果在烘焙中最常应用于黑森林。最初，这份昂贵的美食自带凡尔赛的光辉：买不起的车厘子，用不起的巧克力还有最优质的奶油。如今一切都可以大胆购入，黑森林却没落了。 于是我们带来了全新的纯味车厘子盒子蛋糕。从蛋糕胚到盖于其上的奶盖最后将樱桃的口味延伸到上面附着的装饰水果。如果说车厘子代表经济的自由，那么这就是一块竖着独立的招牌的盒子蛋糕！
食材清单 加入采购清单
杏仁樱桃蛋糕胚
、
蛋白 300 g
、
塔塔粉 4g
、
细砂糖 100g
、
蛋黄 232g
、
细砂糖 100g
、
黄油 60g
、
樱桃果肉果酱 100g
、
杏仁粉 90g
、
淀粉 50g
、
打发奶油
、
淡奶油 300g
、
糖粉 30g
、
装饰及内馅
、
樱桃果肉酱 适量
、
打发奶油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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