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寿喜锅

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蜜桃厨房

有人曾用一句话概括了寿喜锅的特点：以寿喜之名，行乱炖之实。 虽然不全对，但有一定的道理。因为寿喜锅看起来就像一锅普通的炖菜，简单几步就能搞定。 但它并不是普通的炖菜。因为全过程是不加水的，完全靠调味料和食材本身出汁，所以做出来又香又入味~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
主料：
、
肥牛 100g
、
金针菇 1小把
、
香菇 5朵
、
魔芋丝 1盒
、
老豆腐 1小块
、
豆腐串 1串
、
牛肉丸 6个
、
小油菜 2棵
、
大葱片 半根量
、
油 适量
、
寿喜汁：
、
生抽 50g
、
砂糖 15g
、
味淋 30g
、
水 半碗
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐、香菇、大葱先煎一下会更好吃 2.后续如果不停加菜，就要加点寿喜烧汁和少许水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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