懒人小烘焙:巧克力奶酥碱水球
冬日必选烘焙 在家也可以做的甜品 满满的可可味 搭配碱水球柔韧的口感 一口下去 超满足 是冬天的味道~
-
步骤1/10
点击查看大图
巧克力奶酥:奶粉、奶油奶酪、可可粉、可可酱一起酌情增减加入水搅拌成团备用
-
步骤2/10
点击查看大图
碱水球:将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶放厨师机搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
加入室温软化的黄油,揉成光滑的面团
-
步骤4/10
点击查看大图
面团分割成每分40g,包上巧克力奶酥
-
步骤5/10
点击查看大图
整形好的面团放冰箱冷藏半小时
-
步骤6/10
烘焙碱20g+ 600ml水,冷藏好的面团,放碱水正反面浸泡30秒,沥干水,割口
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱上下火200度20分钟即可
-
步骤8/10
点击查看大图
完成
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
巧克力碱水球的其他做法
巧克力碱水球的相关分类
巧克力碱水球的相关推荐
-
一发牛奶手撕吐司丨超柔软零失败配方分享
156634人看过 -
板栗夹心小面包
80437人看过 -
萝卜丝饼
322766人看过 -
卤牛肉
2232734人看过 -
红豆软欧包
240964人看过 -
苹果肉桂煮红酒
105825人看过 -
浓厚抹茶生巧蛋糕,细腻的抹茶味,又融合了白巧克力的甜美。
107758人看过 -
#精品菜谱挑战赛#苹果酵母全麦芋泥软欧
157498人看过 -
红豆糯米糕
1678320人看过 -
#我为奥运出食力#缤纷下午茶|mini纸杯巴斯克蛋糕
115604人看过 -
酸辣萝卜
100253人看过 -
芋泥奶酪包
20783人看过