是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

超爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法

点击查看大图

超爽滑的虾仁鸡蛋羹

浏览 5.6万 · 收藏 702 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

虾仁 4个

、

豆腐 1块

、

香油少许

、

味极鲜少许

、

料酒少许

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
碗里打入两颗鸡蛋，加入1~1.5倍的温水，打匀
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打好后，上面会有很多浮沫，要撇干净
步骤3/10 点击查看大图
豆腐切小块儿码入盘底
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋液倒入
步骤5/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，用牙签多扎几个孔
步骤6/10 点击查看大图
水开上锅蒸 10分钟
步骤7/10 点击查看大图
大虾用牙签在后背第二节挑开，去除虾线
步骤8/10 点击查看大图
剥皮洗净，用料酒腌制几分钟
步骤9/10 点击查看大图
打开锅，鸡蛋羹上层还未完全凝固，放入虾仁，继续蒸四五分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好鸡蛋羹之后，倒入香油，味极鲜，撒上葱花，超爽滑的虾仁鸡蛋羹就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

换个做法

虾仁鸡蛋羹的其他做法

虾仁鸡蛋羹的相关分类

七夕梭子蟹炒年糕梭子蟹素食罗氏虾松茸更多

虾仁鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许