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家做小油条的做法

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家做小油条

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食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

鸡蛋一枚

、

盐 4克

、

小苏打 3克

、

水 170ml

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
面粉，鸡蛋，盐，白糖，小苏打都放在盆里，温水和面，可以放点食用油，和成一个软一点的面团，醒发两倍大。稍微揉面，擀成一个厚两厘米的片，切成2厘米的宽条，刷水两条放在一起，用筷子在中间压一条硬，盖上保鲜膜二次醒发，十分钟就好。
最后一步点击查看大图
锅内倒油，油温六七成热下入油条，待他变色，熟以后它自己后翻身，你也可以翻一下避免炸大，小火哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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