糖果轻乳酪蛋糕,愿你的爱情像糖一样甜
情人节就要到啦,把普通的轻乳酪蛋糕做成甜蜜爆表的糖果造型,是不是更加漂亮有少女心呢? 相信很多朋友都吃过了轻乳酪蛋糕,一定会爱上了它那醇香四溢的味道,不油不腻,轻爽绵软,只要吃上一口,谁都无法拒绝它的诱惑! 这一次我做的轻乳酪蛋糕,表面上色有点过了,我就想着再把它装扮得漂亮一点,于是我就想到了把它装扮成糖果造型,我家阳台上的三色堇开得正灿烂呢,我摘了几朵用来装饰,瞬时少女心满满的! 如果你喜欢吃轻乳酪蛋糕,又想做得高颜值一点,不如来跟我学习做这一款甜蜜爆表的糖果造型轻乳酪蛋糕!
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步骤1/11
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奶油奶酪先隔热水搅拌顺滑,倒入60克牛奶搅拌均匀,倒入融化的黄油搅拌均匀
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倒入40克牛奶,筛入金龙鱼糕点用小麦粉,设置5分钟/5档搅拌均匀。倒入搅拌均匀的奶酪牛奶黄油糊,2个鸡蛋分离好,倒入蛋黄,设置6分钟/5档搅拌到无颗粒
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蛋清滴入柠檬汁打发,分三次倒入糖打发到湿性发泡
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蛋白霜分三次拌入搅拌好的蛋黄面糊中,翻拌均匀
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面糊从高处倒入固体模具中,烤箱上下火水浴法160度烤70分
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淡奶油加糖和蝶豆花汁打发到有纹路
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蛋糕用油纸包成糖果一样,裱上奶油,撒点椰蓉
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摆上三色堇
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这样的糖果轻乳酪蛋糕是不是很甜蜜
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可以和爱的人一起分享哦
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最后一步
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愿你的爱情像糖果一样甜蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
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