零食牛轧饼
简单，快手小零食--牛轧饼，过年过节送礼必备～
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步骤1/7
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把黄油，奶粉，棉花糖，福奇饼干，蔓越莓干准备好
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步骤2/7
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先把黄油小火融化，加入棉花糖进行翻拌至融化；关火加入奶粉搅拌至无干粉颗粒状即可。
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步骤3/7
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加入蔓越莓干，搅拌均匀即可。
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步骤4/7
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蔓越莓干稍微切一切会更好哦，不切也可以的。（我偷懒了没切）
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步骤5/7
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想要夹心显得圆点可以把馅料搓成小圆球，1颗大概5-6g，不用称，全凭感觉，不搓也是可以滴。（平时怕麻烦，我直接凭感觉揪一坨塞中间）
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步骤6/7
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因为我搓的小团团有大有小，所以饼干夹心看着要么苗条，要么婴儿肥
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最后一步
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把小饼干打包好就可以送给小姐妹啦爱的包装袋，小盆友也好喜欢哟
1、黄油跟棉花糖必须全程小火，棉花糖要不停翻拌，火候太大会焦哦❗️
2、加奶粉的时候记得关火❗️关火❗️关火❗️不关火可能会出现变焦或者炒过头的现象，会影响口感哈。
3、馅料炒好好，需加快速度弄好，不然棉花糖冷掉会变硬。没搓小团团的话，可以稍微用小火加热一下下，不建议一次性做配方两三倍的量。
4、做完后需用密封袋装起来，赏味期15-30天内吃完，放得越久也是会影响口感的哟，毕竟手工制作的东西没加添加剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-31
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