零难度韩式『百财』饺子锅

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又在为新年做一大桌下菜累成狗而发愁？其实快速搞定年夜饭也没有想象中这么难。这次羽翙就来分享两道我的新年快手菜，大家一起轻轻松松过大年，红红火火不累趴。今天分享的第一道菜是寓意美好的『百财』饺子锅，取白菜和百财的寓意，很适合新年吃哟。今年家里的小厨房又多了位新成员：美的炒菜机器人（PY18-X2），能自动旋转，还能利用美的美居手机APP智能控制，不怕溅油解放双手，做菜也太开心了。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪五花一小块（约20克）

、

韩式辣白菜 100克

、

洋葱半个

、

饺子十来个

、

娃娃菜半颗

、

西红柿半个

、

黄豆芽一小把（约15克）

、

内酯豆腐 1盒

、

金针菇克

、

生抽 2勺

、

蚝油半勺

、

韩式辣酱 1大勺（40克）

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材
步骤2/18 点击查看大图
各种食材摘洗干净
步骤3/18 点击查看大图
内置豆腐切大块、娃娃菜用手撕小块
步骤4/18 点击查看大图
洋葱、西红柿切片，五花肉切片
步骤5/18 点击查看大图
辣白菜用剪刀粗粗的剪成大块
步骤6/18 点击查看大图
厨房新成员，先在美的美居APP链接美的炒菜机器人（PY18-X2），这样就可以炒菜不用手，智能操控新体验，哈哈哈
步骤7/18 点击查看大图
少许油下五花肉片煸出焦香
步骤8/18 点击查看大图
加入番茄和洋葱煸出香味
步骤9/18 点击查看大图
盖上锅盖，自动翻炒，不用手搅拌，再也不怕炒菜溅油被烫伤了
步骤10/18 点击查看大图
放入辣白菜翻炒
步骤11/18 点击查看大图
加入800毫升水没过食材
步骤12/18 点击查看大图
放韩式辣酱、生抽和蚝油调味
步骤13/18 点击查看大图
放入饺子煮熟，速冻饺子中间需要滚开后加两次冰水才能熟透
步骤14/18 点击查看大图
放入金针菇、豆芽煮熟
步骤15/18 点击查看大图
最后放入娃娃菜、鸡蛋、豆腐等易瘦易碎食材。刚放入鸡蛋和豆腐的时候，因为还没凝固很容易碎，可以在美的美居APP上暂停搅拌功能，等微微凝固后再搅拌就不会变成蛋花汤了
步骤16/18 点击查看大图
如果熟得快需要提前出锅，直接在美的美居APP操控界面选择提前结束，机器就会自动停止工作，方便简单
步骤17/18 点击查看大图
红色的汤底寓意新年日子红红火火，酸辣开胃又下饭
最后一步点击查看大图
饺子寓意'金元宝'，白菜寓意'百财'，新年来上这么一锅，岂不是好运连连红火火，元宝百财任你选，还在犹豫啥？

小贴士

1、刚放豆腐鸡蛋的时候记得不要搅拌，不然可能就煮成一锅碎渣渣了 2、如果使用速冻饺子，中间需要滚开后加两次冰水才能熟透，如果是现包的饺子则不必，核心就是要煮熟 3、点名表扬新伙伴美的炒菜机器人（PY18-X2），结合美的美居APP智能操控家中电器，有生之年我竟然实现了坐在沙发上炒菜的梦想，太嗨皮了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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