爆炒虾仁
做这道菜纯粹是为了给孩子吃。少油少盐,不辣,而且有蛋白质有维生素,营养全面,孩子吃的不亦乐乎,老母亲心里甚是欣慰 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/7
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把准备好的虾仁先用料酒腌一下。去去腥,大约10来分钟
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步骤2/7
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这时候把胡萝卜和黄瓜切成丁
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步骤3/7
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胡萝卜冷水下锅,水开后捞出备用
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步骤4/7
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锅内到少量油(我这一下倒多了),先把虾仁煎一下。在倒入胡萝卜丁
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步骤5/7
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倒入胡萝卜丁翻炒一下,加点酱油,在继续翻炒
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步骤6/7
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快出锅时候倒上黄瓜丁,加一丢丢盐。根据个人口味,酌情加盐,翻炒一下就出锅啦
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最后一步
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出锅,拍照,发圈
如果家里有淀粉跟胡椒,腌制虾仁时候可以放上,腌15分钟之后再煎,味道会更好,因为我怕我家宝宝吃不了辣所以这一步就省去了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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