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杏仁片巧克力饼干的做法

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杏仁片巧克力饼干

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孩子很喜欢吃巧克力，所以也给她准备了巧克力饼干

食材清单加入采购清单

黄油 150克

、

糖粉 75克

、

低筋面粉 225克

、

黑巧克力 60克

、

杏仁片 60克

、

盐 1克

、

全蛋液 38克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温软化
步骤2/12 点击查看大图
切成小块
步骤3/12 点击查看大图
糖粉和黄油搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
打发至蓬松发白即可，蛋液分两次加入打发均匀
步骤5/12 点击查看大图
巧克力隔温水融化
步骤6/12 点击查看大图
倒入过筛好的低粉和杏仁片
步骤7/12 点击查看大图
液体巧克力
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
塑型好放冰箱冷藏两小时或者冷冻一小时
步骤10/12 点击查看大图
拿出来切片
步骤11/12 点击查看大图
海氏双层门c40烤箱160度20分钟
最后一步点击查看大图
各家烤箱温度不一样，可以适当调整温度

小贴士

巧克力纯度越高会越苦，看自己喜欢，溶解之前要切成小块或者压碎，这样比较容易融化，不能用高温去融化巧克力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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