韭菜豆芽卷春饼
马上新年了,也到了立春时节,立春寓意天气越来越暖和,春暖花开到来了。立春这天也做了春饼,卷上喜欢吃的蔬菜,真美味!
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步骤1/20
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准备好食材
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步骤2/20
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面粉加适量温开水,活成光滑面团,醒发1个小时。
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步骤3/20
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瘦肉切成细丝,土豆,胡萝卜擦成细丝,韭菜切长段,豆芽洗净。
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步骤4/20
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面团揉成长条,切大剂子。
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步骤5/20
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擀薄后抹上少许植物油,撒一点盐。
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步骤6/20
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上面在盖上一个薄饼剂子。
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步骤7/20
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擀薄成饼。
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步骤8/20
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不粘锅预热,小火烙饼。
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步骤9/20
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中间翻面几次,烙出黄硌。
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步骤10/20
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最后里面烙一下。
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步骤11/20
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烙好的饼依次盖在一起,这样不跑热水饼会柔软一些。
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步骤12/20
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另起锅,倒入少许植物油,瘦肉煸炒几下。
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步骤13/20
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土豆丝淘洗干净后放入锅中翻炒几下。
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步骤14/20
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在把胡萝卜丝,豆芽放入锅中。
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步骤15/20
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加一点点盐。
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步骤16/20
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加入韭菜。
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步骤17/20
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一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。
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步骤18/20
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翻炒均匀,炒熟即可。
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步骤19/20
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最后放入饼中,卷起来。
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最后一步
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美味春饼就可以开吃啦!蔬菜清爽,饼又香又有嚼劲。忍不住吃好几个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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