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桂花糖藕的做法

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桂花糖藕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 75g

、

藕适量

、

红糖 2大勺

、

冰糖 4大勺

、

干桂花少许

、

水 1000克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
藕洗净
步骤2/13 点击查看大图
去皮，切下2厘米的盖头
步骤3/13 点击查看大图
糯米提前2小时浸泡
步骤4/13 点击查看大图
藕的小洞中填入糯米，填八分饱就可以了，因为会涨
步骤5/13 点击查看大图
填好藕节
步骤6/13 点击查看大图
将帽盖盖上，用牙签固定
步骤7/13 点击查看大图
倒水，没过藕节，加红糖、冰糖
步骤8/13 点击查看大图
水开后小火煮2.5小时
步骤9/13 点击查看大图
放凉后取出
步骤10/13 点击查看大图
切片，撒桂花
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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