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滚出来的玉米面菜团子~的做法

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滚出来的玉米面菜团子~

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春节期间大鱼大肉是不是吃多了？假期过后就来点玉米面的菜团子调理一下肠胃吧^_^ 而且春天的菠菜真是物美价廉，几块钱就能买一大捆，做成碧绿的馅儿再配上金灿灿的玉米面让人超有食欲的~ 今天介绍的这个菜团子的做法有点特别，不用和面，是滚出来的~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

菠菜

、

香菇

、

鸡蛋

、

葱末

、

细玉米面

、

油

、

香油

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜焯烫一下，挤干水份，切碎~再配上香菇、鸡蛋、葱末，加香油、盐和两勺生抽调好味道~
步骤2/6 点击查看大图
把馅料团成拳头大小的球型，在细玉米面上滚动，一边滚动一边用手团团紧，直到滚到表面有了一层玉米面的壳子，只见玉米面不见菜色~
步骤3/6 点击查看大图
装在笼屉里，整装待蒸~~~
步骤4/6 点击查看大图
大火蒸15分钟~
步骤5/6 点击查看大图
皮薄馅大的菜团子就出锅啦~~~
最后一步点击查看大图
看一下这样滚出来的菜团子是不是皮儿很薄的？自己家里做的就是要这么实诚才对 >>_

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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