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酱油炒饭的做法

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酱油炒饭

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题记：过年后，大鱼大肉吃多了，来盘香香的炒饭。参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

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1小时以上 | 切墩(初级)

隔夜米饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

香菇 3-5朵

、

蒜 1瓣

、

葱一小段

、

油适量

、

盐少许

、

生抽 2-3勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好提鲜两件套。
步骤2/10 点击查看大图
热锅冷油，先炒鸡蛋。
步骤3/10 点击查看大图
接着炒香菇，把香菇切成薄薄的片，小火干煸到焦黄。
步骤4/10 点击查看大图
接着炒香葱沫。
步骤5/10 点击查看大图
倒入米饭，开大火，翻炒均匀。然后转小火，用锅铲将米饭拍拍拍。拍大概1-2分钟。
步骤6/10 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡蛋和香菇，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
拍一颗蒜，加少量水，加2-3勺味达美生抽。
步骤8/10 点击查看大图
加一勺味达美蚝油，搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
开大火，从锅边淋入，快速翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
一碗香香的米饭就好了。

小贴士

米饭的香，鸡蛋的香，香菇的香，加生抽，蚝油让香味更丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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