香椿拌胡豆
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食材清单
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香椿
100g
、
新鲜嫩胡豆
260g
、
折耳根(折成段)
100克
、
茴香(切段)
50克
、
香葱(颗粒)
3根
、
姜蒜粒
适量
、
生抽
1勺
、
小米辣(切碎)
2个
、
蚝油
1勺
、
白糖
1/2勺
、
鸡精
1/2勺
、
味精
1/2勺
、
香油
1勺
、
辣椒油
3勺
、
花椒粉
1/2勺
、
盐
适量
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
将胡豆先煮熟,煮的时候加点盐,这样胡豆里面才有味。将蔬菜清洗干净改刀后装入大点的容器里,将所有调味料加入盆里,充分搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
喜欢油大点的可以装盘后淋一道辣椒油,我这个没有淋的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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