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鲜掉眉毛的蛤蜊荠菜肉丸汤

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馋嘴二丫小食记

春季是阴气渐弱阳气渐强的时期，阴为聚、阳为散，冬季进补后很多毒素积聚体内，此时正好把内毒排出，所以在春季最适应排毒强身。 春天万物生发，最好利用蔬果排毒，而在此时节较好的选择是多吃荠菜。 荠菜又名护生草，是脍炙人口的野菜，富含蛋白质，碳水化合物，钙磷，铁胡萝卜素，维生素B族，尼克酸等，其中维生素C和胡萝卜素含量尤其丰富。荠菜具有清热止血，益气健脾，清肝明目，利尿消肿之功效。 荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可做馅，均鲜嫩可口，风味独特。 今天我给大家分享一款益气健脾，味道鲜美的——蛤蜊荠菜肉丸汤
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
文蛤蜊 8个
、
鸡腿肉 150克
、
猪肉 50克
、
荠菜 50可
、
木耳 少许
、
葱姜 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
香油 适量
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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