肉沫豆腐
豆腐的第N种吃法,豆腐不碎,香嫩可口,两碗米饭都不够吃…
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准备材料豆腐没回来先用盐水浸泡,取一个吃饭碗装水加红薯淀粉、生抽、老抽、盐、黄豆酱搅拌均匀备用。
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葱全切碎备用
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锅里烧油炒香蒜沫
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接着倒入肉沫
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豆腐切大块倒入锅中
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豆腐煎煎几分钟够加少许水。
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水开后倒入料汁继续烧开
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待汤汁煮制浓稠后即可出锅。
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出锅撒少许葱花。
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最后一步
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哇,真的太香了好吃又下饭的肉沫豆腐,简单又开胃,上桌连汤汁都不剩。
红薯淀粉份量一个人喜好增减,喜欢汤汁稠点的可多加点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
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