腌笃鲜(咸肉版)
浏览 8816 · 收藏 73
将做法保存到手机
世间难有比“吃春”更令人憧憬的事,一切鲜的、嫩的,都是春天赋予人间的舌尖盛宴!四季风物,不时不食。 腌笃鲜作为专属春天的美味,是时候一口“鲜”一口“嫩”吃进肚子里啦!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
竹笋剥去外壳,洗净后切滚刀块。最老的根部扔掉。焯水去除涩味,水开后一两分钟即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
咸肉切块,排骨切块。
-
步骤3/4
点击查看大图
咸肉和排骨洗干净后冷水下锅,加姜片、黄酒焯水,期间要不时撇去浮沫,捞出用温水冲干净。
-
最后一步
点击查看大图
咸肉、排骨一同入锅,加姜片、热水,大火煮开后慢笃30分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
换个做法
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
咸肉做法
160517人看过 -
自制咸肉
47431人看过 -
自制咸肉
277551人看过 -
腌咸肉
46823人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜掉眉毛的腌笃鲜
1831261人看过 -
酱油肉
78642人看过 -
自制酱油肉
243892人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3087992人看过 -
腌咸肉
6358人看过 -
蒜辣酱酱泡卜卜
100128人看过 -
超级好吃又下饭的尖椒(青椒)炒豆皮
1441129人看过 -
#舌尖上的端午# 烤牛奶
110538人看过