菜角 农家菜盒子 妈妈的味道
-
步骤1/18
点击查看大图
鸡蛋我准备了6个
-
步骤2/18
点击查看大图
粉条需要提前冷水泡发1小时（或热水泡发15分钟）
-
步骤3/18
点击查看大图
韭菜提前洗净 控干水分
-
步骤4/18
点击查看大图
木耳提前冷水泡发1小时（或热水泡发15分钟）
-
步骤5/18
点击查看大图
300g面粉开水和面，揉成光滑面团，盖上盖醒20分钟左右
-
步骤6/18
点击查看大图
面团放置一边不用管，先处理馅料，韭菜剁碎
-
步骤7/18
点击查看大图
姜切碎
-
步骤8/18
点击查看大图
木耳切碎
-
步骤9/18
点击查看大图
鸡蛋打散（加少许水）
-
步骤10/18
点击查看大图
鸡蛋锅内炒时要不停的用筷子搅拌，如图搅碎些
-
步骤11/18
点击查看大图
炒好的鸡蛋碎倒入馅料
-
步骤12/18
点击查看大图
最后加点虾皮（蚝油2勺+香油1勺+生抽1勺+白胡椒粉1勺+花椒粉2勺+盐1勺+白糖1/10勺+鸡精2勺）
-
步骤13/18
点击查看大图
面团拿出来一块擀成长条，切成一个个小面团
-
步骤14/18
点击查看大图
小面团擀成椭圆形从中切开
-
步骤15/18
点击查看大图
对折放入馅料，口封好（口一定要捏好，不然一会炸的时候油崩的你噼里啪啦的）
-
步骤16/18
点击查看大图
油温6-7成热放入，入锅后先不要着急翻，中小火炸1分钟至定型翻面
-
步骤17/18
点击查看大图
不用来回不停翻，一面炸个1-2分钟颜色微黄了就可以翻面了
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃焦脆的就凉到盘子里，喜欢吃软的就放入另一个密封的锅内焖一会（下面都要铺吸油纸）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-29
菜角 农家菜盒子 妈妈的味道的其他做法
菜角 农家菜盒子 妈妈的味道的相关分类
菜角 农家菜盒子 妈妈的味道的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿#烫面菜角
128557人看过 -
羊肉饺子（北方冬至的味道）
1258376人看过 -
饼干
142215人看过 -
凉拌土豆丝
709055人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆酱香饼
2353520人看过 -
#开启观赛嗨吃局#羊蝎子高汤
109542人看过 -
【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤
12241人看过 -
洋葱牛肉盒子
58578人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
182110人看过 -
葱香花卷儿
166371人看过 -
麻辣牛肉干 ~我买网 乌拉圭牛毽子
307553人看过 -
回锅肉，不翻车
82000人看过
