牛肉煎粉条 | Q弹喷香
煎粉条是河南美食的一大特色小吃,它有着QQ弹弹的软韧口感,和牛肉馅也特别搭,有种不用于普通煎饼的轻盈感。 做好可以一卷就带走,或者像烤冷面一样切开分食,轻松搞定香喷喷的早午餐!
-
步骤1/7
点击查看大图
粉条提前用温水浸泡1.5小时
-
步骤2/7
点击查看大图
卤牛肉、洋葱、青椒切成小丁,香菜切段备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入1大勺食用油,放入蒜蓉辣酱、韩式辣酱、海鲜酱、香醋、糖炒香
-
步骤4/7
点击查看大图
炒香后倒入150ml水煮至浓稠,倒入十三香、黑胡椒拌匀备用
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅中刷上少许食用油,铺入泡好的粉条小火煎至半透明
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋凝固翻面
-
最后一步
点击查看大图
涂上炒好的酱料,铺上青椒、洋葱、牛肉、生菜后卷起即可
1.要想口感更好,粉条一定要提前充分泡水,且水温不能过高,不然粉条表面会变得黏糊。
2.卤牛肉可以直接买现成的,或者在家自己多卤点加餐;内馅也可以按喜好换成鸡肉猪肉等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
牛肉煎粉条的相关分类
牛肉煎粉条的相关推荐
-
超下饭的西芹炒瘦肉
111728人看过 -
懒人快手菜『孜然羊肉』
1680937人看过 -
鸳鸯豆腐—迷迭香
1084007人看过 -
魔芋烧鸭子
3629892人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#素炒西芹
100202人看过 -
芙蓉山药羹
130404人看过 -
孜然面筋
306962人看过 -
西红柿鸡蛋面
49113人看过 -
辣子鸡----家常版
2227605人看过 -
#女神野餐记# 豆腐烧鸡蛋
177944人看过 -
陈皮骨 | 甘香开胃
847246人看过 -
胡萝卜奶片
21206人看过