无油烟#养脾胃 西葫芦肉丸番茄浓汤
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今天一天都用了西葫芦来做菜罒ω罒 丸子用的西葫芦瓜肉碎和羊肉一起和合，炖煮的时候，丸子里的西葫芦碎融在汤里，意外的让汤浓稠起来。 加了番茄让整个汤多了点丰富的层次。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大半个西葫芦削皮不去囊，切成小块后，是用手动搅拌器搅拌好的。肉糜可买现成，加姜末与淀粉，蛋清搅拌和合。
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步骤2/4
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揉成小丸子
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步骤3/4
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2步煮好汤: 水开，下丸子;水再开，下切片葫芦与番茄。水开3分钟后即可上碗。
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最后一步
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简单无油烟，晚餐吃，肠胃少负担。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-06
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