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汤圆的做法

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汤圆

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南瓜糯米团

、

南瓜（已去皮去囊） 160克

、

砂糖 40-60克

、

糯米粉 200克

、

原味糯米团

、

糯米粉 250克

、

水 220克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
取出蒸好的南瓜压成泥状加40-60克的糖
步骤3/9 点击查看大图
加200克左右的糯米粉
步骤4/9 点击查看大图
和成偏软一点的面团，放入保鲜袋防干
步骤5/9 点击查看大图
250克糯米粉加220克的水（每种粉的吸水性不同，要少量多次的加）
步骤6/9 点击查看大图
和成软硬适中的面团
步骤7/9 点击查看大图
两种面团各取适量和在一起搓成圆球
步骤8/9 点击查看大图
像这样就可以了
最后一步点击查看大图
锅里放适量的水烧开，下汤圆煮至汤圆浮起，再加入适量的糖和枸杞子，就可以啦！

小贴士

搓好的汤圆煮不完剩下的可放到冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来煮（不用解冻哈）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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