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酱香素炒手抓饼的做法

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酱香素炒手抓饼

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吃了一周的草，为了嘴馋满足一下胃，用乡下亲戚朋友们给的笋干、芋头梗干加上黄瓜、青椒、支竹、手抓饼，最重要用上六月香的豆瓣酱调味，烹制出的酱香素炒手抓饼，吃得过瘾又不会担心热量高，哈哈哈实在太满足啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

笋干 6根

、

芋头梗 4根

、

黄瓜 1根

、

青椒 1个

、

支竹 1条

、

豆瓣酱 1勺

、

盐、糖、水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料准备
步骤2/13 点击查看大图
笋干、芋头梗干、支竹用水洗干净浸泡2小时
步骤3/13 点击查看大图
手抓饼从冰箱拿出直接上锅煎熟备用
步骤4/13 点击查看大图
所有食材切段切片准备好
步骤5/13 点击查看大图
锅里热油放入黄瓜、青椒，少许盐、糖调味炒均匀。
步骤6/13 点击查看大图
倒入支竹翻炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
再倒笋干、芋头梗干炒匀
步骤8/13 点击查看大图
放入一大勺6月香豆瓣酱
步骤9/13 点击查看大图
倒入少许水快速翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
最后放入手抓饼炒匀即可
步骤11/13 点击查看大图
这的量是我一人二餐的量
步骤12/13 点击查看大图
上盘
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拍个美美证件照~咔嚓

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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