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笨鸡炖蘑菇土豆

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符符美食小记

老家亲戚给的笨鸡，妈妈收拾好剁成块，分两份，一份给哥哥，一份给我，妈妈还真是不偏心哈 今天老公出差回来了，我提前炖了笨鸡，老公进门就开饭✌️
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
笨鸡 半只
、
干蘑菇 半碗
、
土豆 1个大的
、
葱、姜、香菜 适量
、
花椒、八角、桂皮 少许
、
料酒、生抽、老抽 适量
、
食用油、盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这只笨鸡养了半年，炖1小时，养的时间越长需要炖的时间就越长，买的肉鸡炖半小时左右就可以。 2.怕土豆粘可以先把土豆块用水泡上。 3.我加了一点山参，不加也没问题。 4.盐一次少加，不够可以后加，收汁后会比之前尝咸一点儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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