是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛奶早餐包的做法

点击查看大图

牛奶早餐包

浏览 7028 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋液 40克

、

高筋粉 380g

、

牛奶 185g

、

盐 3克

、

酵母 5g

、

黄油 30g

、

28X28cm烤盘一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
第一步：把除黄油外的全部材料倒入盆中，或者直接放入厨师机中，到粗膜状态加入黄油，继续打发（揉）到出膜状态
步骤2/12 点击查看大图
第二步：出膜状态，到这种程度就可以了
步骤3/12 点击查看大图
第三步：面团继续放入盆中醒发，大约半小时，用手插一下，不回弹就可以了
步骤4/12 点击查看大图
第四步：把面团排气，分成12份，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤5/12 点击查看大图
第五步，醒发好的面团擀成小牛舌状，然后两边向中间折叠
步骤6/12 点击查看大图
第六步：折叠成这种状态，然后继续向两端擀成长牛舌状
步骤7/12 点击查看大图
第七步：牛舌擀成中间窄，两端宽些的状态，然后从两端向中间卷
步骤8/12 点击查看大图
第八步：卷成这种状态放入烤盘
步骤9/12 点击查看大图
第九步：放入烤箱，底部放碗热水，继续醒发
步骤10/12 点击查看大图
第十步：筛上高筋面粉
步骤11/12 点击查看大图
第十一步：用刀划十字型，放入预热好的烤箱180度烤20分钟
最后一步点击查看大图
出炉啦，味道棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

换个做法

牛奶早餐包的其他做法

牛奶早餐包的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

牛奶早餐包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许