椰浆小蛋糕
小清新的椰浆小蛋糕带给大家……因为椰浆本身含有油脂所以蛋糕体无油更为轻口，希望大家喜欢 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/10
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盆里加入椰浆
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步骤2/10
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筛入低筋面粉
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步骤3/10
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翻拌均匀无面粉颗粒
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步骤4/10
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鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里拌匀。蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里
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步骤5/10
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蛋清里一次性加入白糖，打蛋器中高速开始打发
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步骤6/10
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打发至垂直提起打蛋器能拉出不弯的蛋白
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步骤7/10
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分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀
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步骤8/10
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完成的蛋糕糊细腻有光泽
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步骤9/10
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把蛋糕糊装入纸托里八分满放入预热好的烤箱中层先110度烤30分钟，再转140度烤30分钟表面金黄即可
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最后一步
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椰浆小蛋糕可以开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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