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鸡肉丸子的做法

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鸡肉丸子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 500g

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

李锦记鸡汁 1勺

、

小葱 2根

、

洋葱四分之一个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胸肉洗干净，切成大鸡丁放入料理机，加入葱花，洋葱粒，蚝油，盐，鸡汁，料酒和少许水打成泥。手上抹油，用勺子挖一点放入手心搓成图片里的丸子（生粉效果不好，会粘手）
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油，油温升高后转中小火炸至金黄即可，鸡肉容易熟，不需要高温。
最后一步点击查看大图
搭配泰式甜辣酱，美味可口，开吃吧！鸡肉丸子也可以烤箱烤制，搭配照烧酱汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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