养肝明目汤
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步骤1/9
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枸杞叶买回来,用水冲洗下。把叶子摘下来
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步骤2/9
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摘好的叶子放点生粉和盐加水泡5分钟洗净备用
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步骤3/9
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枸杞梗洗净,用剪刀剪成段备用
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步骤4/9
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瘦肉切片加生粉、姜末、鸡蛋、生抽、油、少许盐拌匀,猪肝切片加生粉和料酒抓匀后用清水过漏至没有血水后、加入少许盐、生抽、生粉、姜末、油拌匀。
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步骤5/9
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拌好的瘦肉和猪肝腌制10分钟备用
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步骤6/9
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枸杞梗放锅里加水大火烧开中火煮15分钟
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步骤7/9
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15分钟后,捞出枸杞梗
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步骤8/9
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捞出枸杞梗后,先加瘦肉和猪肝煮几分钟后再加入枸杞叶煮两分钟撒点盐即可。
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最后一步
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装碗即可食用。
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发布于 2021-04-20
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